グルテンフリーの餃子の皮おすすめ3選｜米粉タイプの選び方と失敗しないポイント

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「グルテンフリーの餃子を作りたい」
「でも、餃子の皮はどれを選べばいいの？」

そんな方に向けて、この記事ではグルテンフリーの餃子の皮おすすめをわかりやすく紹介します。

一般的な餃子の皮は小麦粉で作られることが多いですが、最近は米粉を使った餃子の皮も選べるようになっています。実際に、井辻食産や小林生麺、トップバリュなどで、米粉ベースの餃子の皮が販売されています。

グルテンフリーの餃子の皮はどう選ぶ？

グルテンフリーの餃子の皮を選ぶときは、まず**「米粉を使っている」だけでなく、小麦不使用かどうかを商品情報で確認すること**が大切です。
たとえば井辻食産は、お米の皮シリーズについて特定原材料7品目を使用せず、さらに特定原材料を持ち込まない米粉専用工場で製造していると案内しています。小林生麺も、グルテンフリー専用工場で製造していると案内しています。

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また、餃子の皮は商品によって枚数、保存方法、包みやすさ、焼き向きか水餃子向きかが変わります。
そのため、ただ「グルテンフリー」と書いてあるかどうかだけではなく、使いやすさまで見て選ぶのが失敗しにくいポイントです。井辻食産は、通常の小麦の皮よりももちもち感が強く、茹でると透明感が出るので水餃子や蒸し餃子にもおすすめと案内しています。

グルテンフリーの餃子の皮おすすめ3選

1. 井辻食産 お米の皮（餃子用大判）｜定番で選びやすい米粉皮

まず候補に入れやすいのが、井辻食産のお米の皮（餃子用大判）です。
この商品は国産米粉100％使用で、22枚入り。原材料は米粉、麺用加工油脂などで構成されており、井辻食産の案内では、お米の皮シリーズは特定原材料7品目不使用、かつ米粉専用工場で製造されています。

さらに井辻食産は、通常の小麦の皮に比べてもちもち感が強く、きれいに焼き上がると案内していて、茹でると透明感が出るので焼き餃子だけでなく水餃子や蒸し餃子にも向くのが魅力です。

こんな人に向いています。
定番の米粉皮を選びたい人
焼き餃子にも水餃子にも使いたい人

2. 小林生麺 お米から作った餃子の皮｜アレルギー配慮を重視したい人に

アレルギー配慮を重視して選びたいなら、小林生麺のお米から作った餃子の皮も有力です。
公式商品ページでは、アレルギー表示対象27品目を使わない商品として案内されており、内容量は15枚、原材料は国内産米粉、水飴、米油などです。公式サイト全体でも、同社はグルテンフリー専用工場で製造していると案内しています。

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また、商品説明では蒸すともちもち・つるつる、焼くとカリッとした食感が出るとされていて、食感の違いを楽しみたい人にも使いやすいタイプです。冷蔵品ですが、冷凍保存もできると案内されています。

こんな人に向いています。
アレルギー配慮を重視したい人
少量から試したい人

3. トップバリュ 米粉で作った餃子の皮｜店頭で探しやすい選択肢

通販だけでなく、身近な売り場で探しやすい候補として見ておきたいのが、トップバリュの米粉で作った餃子の皮です。
トップバリュの商品情報では、熊本県産米の米粉、還元水あめ、なたね油などを原材料として案内しており、1袋22枚入りです。賞味期限は製造日より30日後とされています。

ネット通販の専門商品ほど選択肢は多くありませんが、イオン系で見つけやすい可能性がある点は大きなメリットです。通販にこだわらず、まずは近くで探したい人には向いています。

こんな人に向いています。
近くの店頭で探したい人
まずは手軽に試したい人

どれを選ぶべき？目的別のおすすめ

どれにするか迷ったら、次の考え方だと選びやすいです。

定番で失敗しにくいものがいいなら、井辻食産。
井辻食産は米粉専用工場や国産米粉100％使用の案内があり、餃子の皮メーカーとしての専門性も高いです。

アレルギー配慮をより重視したいなら、小林生麺。
アレルギー表示対象27品目不使用と明記されている点は大きな安心材料です。

まずは近くで見つけたいなら、トップバリュ。
店頭で探しやすい可能性があるのは強みです。

グルテンフリーの餃子の皮を選ぶときの注意点

「米粉」と書いてあっても商品情報は確認する

米粉ベースでも、最終的には原材料表示や製造情報の確認が大切です。
今回紹介した商品はそれぞれ商品ページで原材料や特徴が確認できますが、同じ「米粉皮」でもメーカーによって配合や管理方法は違います。

包みやすさは小麦の皮と少し違う

米粉の皮は、小麦の皮より乾燥や硬化が早めなことがあります。
小林生麺は、冷凍や冷蔵状態の皮を電子レンジで少し温めてから使う方法を案内していて、これによって包みやすくなると説明しています。

皮だけでなく具とタレも見直す

餃子の皮をグルテンフリーにしても、具の味付けやタレに通常のしょうゆを使うと小麦が入る場合があります。
グルテンフリー餃子を作りたいなら、皮だけでなく調味料までセットで見直すのがおすすめです。小林生麺の公式サイトでは、グルテンフリーのしょうゆやソース類も扱っています。

まとめ｜グルテンフリーの餃子の皮は「米粉の定番」を選ぶと失敗しにくい

グルテンフリーの餃子の皮を選ぶなら、まずは米粉ベースで、原材料や製造情報が確認しやすい商品を選ぶのが基本です。
今回のおすすめをまとめると、こうなります。

• 定番で選びやすい → 井辻食産 お米の皮（餃子用大判）
• アレルギー配慮重視 → 小林生麺 お米から作った餃子の皮
• 店頭で探しやすい → トップバリュ 米粉で作った餃子の皮

普通の餃子の皮は小麦が基本なので、グルテンフリーで作りたいなら最初に皮選びを変えるのがいちばんわかりやすいです。
迷ったら、まずは井辻食産か小林生麺の米粉皮から試すと選びやすいです。

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